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INTERFORUM
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J'apprends les maths avec Picbille : CP
Rémi Brissiaud, Pierre Clerc, André Ouzoulias
- Retz
- J'apprends Les Maths Avec Picbille
- 28 Octobre 2010
- 9782725660417
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À travers plus de 400 recettes variées et modernes dont 84 recettes de base, ce livre aborde la totalité des techniques de base.
La Cuisine Simplifiée, ce sont :
- des mots simples et précis pour chaque recette, - des explications claires, - des produits variés, - des techniques simplifiées et standardisées, - des gestes recentrés sur la cuisson, fondement du travail de cuisinier, - des fiches techniques faciles à comprendre.
Un ouvrage pour réaliser des recettes, pratiquer les techniques de base et s'initier simplement à la cuisine, ce livre plaira autant aux étudiants, qu'aux professionnels et aux passionnés de cuisine.
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Mémento expert : cessions de parts et actions
Collectif
- Francis Lefebvre
- Memento Expert
- 12 Décembre 2018
- 9782368934135
Unique sur le marché : regroupe l'ensemble des règles applicables à la cession à titre onéreux des titres de sociétés commerciales.Envisage la cession et ses conséquences du point de vue du vendeur et de l'acheteur.Des développements particuliers sont consacrés aux cessions de contrôle, aux titres cotés et aux titres indivis ou démembrés.
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Sciences ; CM1 ; ressources vidéoprojectables
Collectif
- Retz
- Atouts Disciplines
- 2 Juillet 2013
- 9782725631196
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Matrices modules technologie culinaire 1 et 2
Muschert Faraguna
- Editions Bpi
- 1 Janvier 2004
- 2435430070435
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A L'ECOLE DES ALBUMS CP - SERIE 1 : fichier de différenciation
Agnès Perrin
- Retz
- A L'ecole Des Albums Cp - Serie 1
- 23 Décembre 2010
- 9782725629803
En complément au manuel et aux cahiers d'exercices, ce CD-Rom propose un ensemble d'outils pour aider l'enseignant à organiser la différenciation pédagogique et la consolidation des acquis en lecture.
Il contient une base de données permettant de rechercher les exercices 1:
-par niveau (élèves fragiles, élèves autonomes), -par module (modules 1 à 9), -par domaines (compréhension/identification des mots), -par compétences (compréhension : compléter des phrases, comprendre le lexique, etc./identification des mots : retrouver des syllabes données, compléter un mot, etc.).
L'entrée "Choisir des exercices dans la base et créer une fiche" permet de sélectionner des exercices au choix de l'enseignant et de les copier dans une nouvelle page dans l'ordre qu'il souhaite pour générer une fiche d'exercices adaptée aux compétences du moment de l'élève.
L'entrée "Fabriquer mes propres exercices" offre la possibilité à l'enseignant de créer ses exercices, à partir d'une base fournie dans le CD-Rom : typologie de consignes, illustrations, alphabet phonétique, etc.
Les exercices présents dans ce CD-Rom sont adaptés au plus près des compétences à acquérir par les élèves et conviennent particulièrement bien à l'aide personnalisée.
Ce CD-Rom (compatible MAC/PC) contient 400 illustrations et 500 exercices.
Type de sécurisation : l'insertion du CD-Rom sera demandé à chaque utilisation.
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Recettes en video 4 - cuisson sous-vide a juste temperature bruno goussault
Zeiher Truchelut
- Editions Bpi
- 1 Janvier 2009
- 3435430055080
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Recettes en video 5 - la patisserie et desserts de restaurant
Zeiher Truchelut
- Editions Bpi
- 1 Janvier 2011
- 3435430055097
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00recettes et techniques culinaires en video 1
Zeiher Truchelut
- Editions Bpi
- 1 Janvier 2007
- 3435430055028
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Cd connaissance des produits en restauration
Jm.Framery C. Ferret
- Editions Bpi
- 1 Janvier 2003
- 2435430070305
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Physique-chimie ; 3e ; cd-rom avec compléménts pédagogiques ; programmes 2008
Regaud/Vento
- Bordas
- 16 Septembre 2008
- 9782047323762
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Le support audio est indispensable au bon fonctionnement de la méthode, il contient :
- les enregistrements des dialogues et des questions de compréhension ;
- les enregistrements des réponses à ces questions ;
- des extraits de dialogues ou de tableaux du livre de l'élève, à travailler en prononciation ;
- quelques exemples de grammaire orale (par exemple, différence le/les) ;
- quelques dialogues ou mini-textes transcrits seulement dans le guide pédagogique, pour travailler la compréhension orale ;
- la phonétique (rubrique prononciation) ;
- les chansons.
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Ce CD-ROM a remporté le prix « Enseignement Cuisine » de l'Académie Nationale de cuisine pour l'année 2008.
Réunir des connaissances issues de différents domaines (pratiques, théoriques, scientifiques.), donner les clés pour combiner les techniques et aller vers une cuisine construite et inventive.
Ce CD-ROM interactif a pour objectif d'expliquer la cuisine par rapport à des thèmes techniques - par exemple la cuisson à basse température - A chaque thème technique sont associées une technique de base et ses techniques dérivées - par exemple le carré d'agneau à juste température - Les recettes permettent de mettre en application la technique étudiée, et La technologie explique enfin les phénomènes physiques et moléculaires.
Le CD contient :
200 thèmes techniques.
250 recettes.
1150 techniques (de base et dérivées).
130 chapitres de technologie.
8000 photos disponibles.
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Conçu pour couvrir environ 80 heures d'enseignement (100h avec le cahier d'exercices), Festival convient à des cours extensifs, semi-intensifs ou intensifs.
Les cassettes audio permettent de travailler en classe tout en poussant l'apprenant à s'investir oralement et ainsi, développer son autonomie avec la langue. Elles reprennent les différentes unités du livre de l'élève et les activités à travailler collectivement pour un apprentissage en profondeur des 4 compétences.
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Les pays de langue d'oc n'avaient jamais fait l'objet d'un état des lieux aussi complet de leurs musiques et de leurs chants. Territoire de tradition musicale forte, comme en témoignent l'histoire, la diversité instrumentale, la langue écrite et la tradition orale, l'Occitanie manifeste aujourd'hui une extraordinaire vitalité dans les domaines de l'expression et de la création musicales. C'est à la rencontre des acteurs de ce renouveau musical que nous convie ce livre, sur les pas de l'auteur, Frank Tenaille qui a arpenté les pays d'oc pour en rapporter des portraits de musiciens, de chanteurs, de créateurs contemporains. Chaque portrait dessine un parcours, entre tradition et création, entre références patrimoniales et recherches, entre restitution d'une mémoire et échanges. Chacun révèle un dialogue entre le local et l'universel, entre la valorisation des patrimoines et l'ouverture au monde, entre une démarche soucieuse d'esthétique et une recherche de liens, de citoyenneté et d'humanisme. Mais surtout, chacun fait apparaître un fragment d'un ensemble d'une étonnante richesse, d'une Occitanie dont la musique se révèle comme un des traits essentiels.
